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 La
cerveza Legado de Yuste es una cerveza de Abadía de
gran calidad, con un 6´5% de alcohol.
De color bronce, con espuma ligeramente tostada y un agradable aroma
a caramelo. Al saborearla disfrutamos de un suave comienzo, cuerpo
redondo, carácter afrutado con un toque de dulzor, para dar
lugar al final a un sorprendente gusto seco. Por
sus características, la mejor forma de acompañar a la
Cerveza Legado de Yuste es con platos
de carne de caza menor, cordero o
pato al horno y quesos semi-curados y cremosos.
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cocina
de raíces profundas, de antiguas recetas monacales, de carnes
salvajes con sabor a naturaleza y a libertad. Perdices, conejos
y liebres; pato y cordero al horno, se unen con la cerveza dando
como resultado un equilibrado sabor.